Portrait : les BOX de NAO

Aventurière du goût au service du végétal
Cheffe cuisinière-pâtissière formée et expérimentée, je suis surtout une exploratrice des goûts. Après des années de pâtisserie traditionnelle, tout en structures et codes stricts, je me suis affranchie pour m’aventurer sur de nouveaux chemins de saveurs. Ma nature fuit l’ennui et adore contourner les zones de confort ! J’éprouvais un vrai besoin de renouer avec l’innovation, la création et avec l’essence même de ma personnalité, curieuse, généreuse, insatiable et gourmande bien sûr ! Il me fallait traduire qui j’étais, qui je suis, via MA cuisine et MA pâtisserie ; celles qui me ressemblent et que j’aime proposer, pour le plaisir des papilles

J’ai démarré mon activité en juin de cette année, avec les BOX de NAO pour faire connaître ma cuisine, l’idée des Boîtes prêtes à manger pour profiter de la nature et du lac après les longues semaines de confinement… 
En octobre, j’ai eu la chance de participer aux Recompensa 2020 organisés par la ville d’Evian et j’ai eu le grand plaisir d’avoir été reconnue Acteur Local et de recevoir des distinctions Saveurs d’or pour mon pain aux épices, Saveurs de bronze pour mes madeleines et Nouvelle saveur pour mon pâté en croûte ! Très fière de présenter la cuisine végétale et que le public découvre la gourmandise et les saveurs étonnantes qu’elle a à proposer !

J’ai la chance d’avoir croisé des personnes incroyables notamment la Team CréaTerra, qui m’ont proposé d’être un point relais ! 

Réservation et commande au 06 61 21 08 19, via whatsapp – Instagram : les_box_de_nao – facebook – Nao-inspirations végétales et très bientôt sur mon site Internet !

Les menus sont mis en ligne le dimanche soir ; Les commandes sont à récupérer dès le mardi jusqu’au samedi de 11h30 et jusqu’à 19h (horaires en fonction des horaires de chaque boutique)
Les différents points de collecte :
Thonon : du mardi au samedi chez « Mademoiselle Vrac » rue Chantecoq

Evian : « Bois de Laine » 5 rue de la source de Clermont

Sciez : le vendredi 11h30 – 17h chez « Elles etc. » 807 chemin de la Tatte

Veigy : le vendredi chez « WICKED WOOL » 51 chemin de Savouille

Claire, Créatrice de NAO Inspirations Végétales à Thonon, traiteur cuisine et pâtisserie sans utilisation d’ingrédients d’origine animale, produits locaux le plus souvent, et biologiques le plus possible.

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